die Geschichte von Brooklyn Fizz

Im Familienbesitz und betrieben

Das erste, was man über Brooklyn Fizz wissen muss, ist, dass es sich um ein Familienunternehmen handelt.
Im wahrsten Sinne des Wortes: Der Lebensmittelhändler Jean-Charles und die Lebensmittelhändlerin Héloïse sind verheiratet. Sie haben sich auf der Schulbank kennengelernt.
Im übertragenen Sinne: Die Lebensmittelhändler der ersten Stunde, Manuel, Arnaud und Jean-Charles, lernten sich kennen, als die Bulls ihren zweiten Three-Peat gewannen und Arsenik den Song "Une Affaire de Famille" veröffentlichte
Obwohl sie noch viele Jahre bis zur Rente haben, ist die Nachfolge bereits gesichert. Höchstwahrscheinlich haben Sie bei Ihrem Besuch an einem Mittwochmittag bereits die Lebensmittelhändlerin Junior getroffen, die schon jetzt die Kunden an der Theke bedienen möchte.

Die Anfänge

Das unternehmerische Abenteuer begann 2011, als die Lebensmittelhändler, die gerade von der x-ten Reise in die USA zurückgekehrt waren, meinten, ihnen fehle noch ein Donut, um den Tag richtig zu beginnen.
Anspruchsvoll wie sie waren (und es immer noch sind), wollten sie sich nicht mit gefrorenen Donuts begnügen, wie man sie überall kaufen kann. Also beschlossen sie, etwas dagegen zu unternehmen.
Ihre Marktforschung bestand aus einer einzigen Zeile: "Wir sind bestimmt nicht die Einzigen, die gute Donuts essen wollen, also wird das schon klappen!".
Sie können sich sicher vorstellen, dass die Banker von diesem finanziellen Ansatz nicht begeistert waren.
Also steckten sie all ihre Ersparnisse in die Gründung eines Geschäfts, in dem sie ausschließlich Donuts herstellten und verkauften: Hello Brooklyn war geboren.
Der Laden, in dem man ihnen jeden Morgen beim Donut-Backen zusehen konnte, befand sich im ersten Arrondissement von Lyon, am Fuße der Croix-Rousse-Hänge, in der 14 Rue Romain.
Sie hatten den richtigen Riecher, schon weil sie endlich mehr Donuts zur Verfügung hatten, als sie essen konnten, aber auch, weil die Lyoner Öffentlichkeit das Projekt sehr gut aufnahm.
Die Lebensmittelhändler boten zu dieser Zeit nur ihre wunderbaren Donuts und einige Getränke an.

Der Import amerikanischer Lebensmittel

Im Jahr 2014, immer noch mit dem Wunsch, typisch amerikanische Produkte zu finden und zu essen, dachten sie, dass es an der Zeit sei, Süßigkeiten, Getränke und salzige Produkte zu importieren, die man nur in den USA finden konnte: Der amerikanische Lebensmittelladen war geboren!
Nach Monaten der Vorbereitung (Importe sind nicht einfach) erhielten sie ihre ersten US-Produkte: Reese's, Hershey's-Schokoladenplatten, getrocknetes Rindfleisch, Getreide Lucky Charms... Getränke (Snapple, Root Beer)... und sie eröffneten ihren Online-Shop, die Website, auf der Sie sich gerade befinden.
Natürlich tasteten sie sich anfangs ab, denn Los Angeles wurde nicht an einem Tag erbaut.
Sie mussten viele unverkaufte Produkte essen, weil das Angebot nicht immer mit der Nachfrage übereinstimmte.
Nehmen wir zum Beispiel das berühmte Root Beer: Während es bei den Amerikanern ein sehr beliebtes Getränk ist, lässt der Geschmack viele (wenn nicht sogar die meisten) unserer Landsleute verblüfft zurück. Und wenn das Konsumdatum näher rückte, freuten sich die Lebensmittelhändler, die Lager zu leeren...
Aber auch hier war das Publikum da, und da die Verkäufe der Produkte auf ihrer Website von Tag zu Tag zunahmen, konnten sie sich 2015 vergrößern und ein viel geräumigeres Geschäft im Zentrum von Lyon eröffnen, in der Rue Childebert 17, nur wenige Schritte von der Rue de la république entfernt. In diesem neuen Laden können sie all ihre amerikanischen Produkte, Donuts und mittags sogar wunderbare Hotdogs (mit reiner Rindswurst, wie dort!) anbieten
Außerdem gibt es Slush Puppies, Milchshakes, ausgezeichneten Kaffee, Cappuccino, heiße Schokolade, frische Zitronenlimonaden und hausgemachten Ice Tea!

Mützen, Jerseys & ihre Leidenschaft für den U.S.-Sport.

Die Lebensmittelhändler sind schon immer mit einer Leidenschaft für den amerikanischen Sport aufgewachsen. Lebensmittelhändler Arnaud hatte zum Beispiel ein lebensgroßes Poster von Hakeem Olajuwon (Basketballspieler der Houston Rockets) in seinem Zimmer hängen, und Lebensmittelhändler Jean-Charles trennte sich nie von seiner Starter-Kappe des Hockeyteams der San Jose Sharks.
Wenn sie ¾ ihrer Jugend auf ihren Skateboards verbrachten, sahen sie sich das restliche ¼ VHS mit NBA-Spielen an. Ich spreche von einer Zeit, in der die Modems in dem Moment Lärm machten, in dem sie sich mit dem Internet verbanden.
Das Internet war übrigens auch der Grund, warum sie sich ihre ersten Kappen leisten konnten New Era. Sie wurden aus den USA importiert und warteten zwei Monate lang, bis sie sie erhielten, wobei sie sich jeden Tag fragten, ob es ein Problem mit dem Zoll gegeben hatte
Die Zeit verging und ihre Sammlungen von Gegenständen, die mit der NBA, der NFL, der MLB und der NHL zu tun hatten, wuchsen, als sie immer häufiger über den Atlantik reisten.

Sobald sie spürten, dass Brooklyn Fizz auf einem guten Weg war, dachten sie, sie könnten den nächsten Schritt machen und ihren Kunden eine neue Produktreihe anbieten, die sie in Frankreich schrecklich vermissten.
So kam es, dass sie nach Donuts und U.S.-Lebensmitteln nun auch Kappen, Jerseys, Bälle und T-Shirts von U.S.-Franchises anboten. Das Ziel war, die Fans aller Teams zufriedenstellen zu können und sich nicht nur mit den berühmten NY-Kappen der Yankees oder L.A. zu begnügen. Dodgers.

Heute besteht die Brooklyn Fizz Familie aus 6 Personen, die sich um den Laden und die Internetseite kümmern! Zögern Sie nicht, mit ihnen Kontakt aufzunehmen und sie in ihrem Geschäft in Lyon zu besuchen, sie werden gerne Auskunft geben!